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(クックパッド)美味しくてヘルシーな大根レシピまとめ

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材料 (8本分)

菜の花 100g(ゆでて)

白だし    小さじ1  

ハウス・本きざみ粗切りわさび 小さじ1~お好みの量

大根 4センチくらい

桜花の塩漬け 5~7個

https://cookpad.com/recipe/4414979

材料

豚バラブロック 400g

大根 1本

オリーブオイル 大さじ2

ショウガ 1片

ニンニク 2片

水 100cc

赤ワイン 200cc

マギーブイヨン 1個

ローリエ 3枚

醤油 50cc

みりん 50cc

砂糖 大さじ2

ハチミツ 大さじ2

塩、コショウ 少々

https://cookpad.com/recipe/4413897

材料

豚肉ブロック 800g

■ 下味用調味料

a醤油麹 大さじ3

a日本酒 20cc

aコショウ 少し

大根塩漬け 1/4本分程

下茹でピーマン 2〜3個分

ごま油 大さじ1

■ 調味料

b醤油(醤油麹入れる時は少し減らす) 大さじ3

b日本酒 大さじ1

bハチミツ 大さじ3

bあれば醤油麹 大さじ1

bあれば甘酒(又はみりん) 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4417631

材料 (4人分)

米 2合

冷凍大根 適量

レモンの砂糖煮 適量

桜の塩漬け 適量

桜の葉っぱの塩漬け 適量

https://cookpad.com/recipe/4416978

材料

大根 3cm

豆苗 ひとつかみ

切干大根 20g

レンズ豆 30g

ツナ缶 1缶

マヨネーズ 大さじ3くらい

わさびチューブ 2〜3センチ

ポン酢 小さじ1

ごま油 小さじ1

ゴマ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4419698

材料 (4人分)

鶏手羽元 12~16本

大根 1/2本

たまご 1人1個

■ 【味つけ】

酢 30㏄

酒(ワインでも♪) 30㏄

醤油 100cc~

水 300cc~

はちみつ(砂糖) 大さじ1

しょうが(スライス) 1~2かけ

https://cookpad.com/recipe/4420186

材料 (2人分)

大根 1/3本

人参 1/3本

ごま油 適量

砂糖 小さじ1

ほんだし 小さじ1

酒 大さじ1

醤油 大さじ1

ごま 好きなだけ

https://cookpad.com/recipe/4420691

材料 (2)

青首大根(直径5センチ) 7センチ

キャベツ 1/8

赤玉ねぎ 1/8

間引き人参(葉ごと) 3本

レモン汁(瓶) 大さじ3

ナムプラー 大さじ1

胡麻油 小さじ1

キビ砂糖 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/4420184

材料 (大皿1皿分)

大根(半分切り売り) 1本

冷凍あさり 300gくらい

お味噌 大さじ2杯

バター(マーガリン) 大さじ2杯

刻み小ねぎ 適量

https://cookpad.com/recipe/4422364

材料 (3食分くらい)

大根 10cmくらい

昆布だしなどのおだし 半カップくらい

料理酒 大さじ2~

てんさい糖 大さじ1~

しょうゆ 大さじ1~

片栗粉 適量

揚げ油 適量

あれば大葉 お好きなだけどうぞ♡

https://cookpad.com/recipe/4423383

材料

大根 0.5本

豚肉 300g

本つゆ(薄めた状態で 500cc

しめじ 0.5パック

おろし生姜 お好みで

柚子胡椒 お好みで

https://cookpad.com/recipe/4423394

材料 (4人分)

大根 1/2本

マヨネーズ 大さじ2

醤油 小さじ1

七味唐辛子 適量

トッピング(大葉、海苔、白ごま等) お好みで

https://cookpad.com/recipe/4422193

材料 (甘鮭の切り身 4切れ分)

甘鮭切り身 4切れ

大根 約10㎝

砂糖 小さじ2

☆薄口醤油 大さじ2

☆みりん 大さじ2

☆料理酒 大さじ2

https://cookpad.com/recipe/4423798

材料 (2人でたっぷりの量♪)

出し昆布 大きめにカットするとおいしいです

干ししいたけ、生でもok カット済みのもの適当な量

大根 4分の1くらい

甘塩鮭 2切れ

長ねぎ 1本

しらたき(あく抜き不要のものが便利) 110グラムくらい

酒 大さじ3

白だし 大さじ2

塩麹(私は液体のものを使いました) 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4424494

材料

大根 12cmくらい

ごま油(菜種油) 大さじ1〜1.5

■ 調味料A

塩 小さじ1/2

お醤油 大さじ1/2

昆布 5cm角程度1枚

※お水 適量

https://cookpad.com/recipe/4424553

材料 (40個分くらい)

大根 1/3本~1/2本くらい

鶏ひき肉 200g

卵 1個

片栗粉 20g

濃口醤油 10g

ゴマ油 10g

塩コショウ 少々

好きな野菜 400g

スライスチーズ 3枚

オリーブオイル(焼く時用) 適量

https://cookpad.com/recipe/4424272

材料

大根 5センチくらい

乾燥わかめ 大さじ1くらい

白ごま 適量

■ 調味料

◯塩コショウ(あらびき黒コショウだと、なおよし!) 少々

◯鶏ガラスープの素 小さじ1

◯ごま油 小さじ1〜2

https://cookpad.com/recipe/4424743

材料 (2~3人分)

豚ひき肉 100g

大根 1/3本 または15cmくらい

油揚げ 1枚

にんにく ひとかけ

★水 400cc

★酒 大さじ2

★醤油 大さじ2

★みりん 大さじ1

★砂糖 小さじ1.5

片栗粉 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4410422

材料 (3〜4人分)

大根 500g

豚バラ薄切り肉 250g

サラダ油 大さじ1杯

☆だし汁 100ml

☆醤油 大さじ2杯

☆きび糖(砂糖) 大さじ1杯

☆みりん 大さじ1杯

■ 仕上げ用

小ねぎ(小口切り) 1本分

https://cookpad.com/recipe/4424452

材料

大根 1/3本

薄あげ 1/2枚

大根の葉 適量

ごま油 大匙1杯

だし汁(昆布+鰹) 250㏄

◎日本酒 大匙1杯

◎味醂 大匙1杯

◎醬油 大匙1杯弱

片栗粉 小匙1杯

https://cookpad.com/recipe/4402677

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