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丸いフライパンで作る基本の卵焼きアレンジレシピ ダイエットに適した卵焼きの食べ方

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お弁当の定番おかずとして人気の卵焼き。卵焼き専用のフライパンがないときれいにできないと諦めていませんか? 

コツをおさえれば丸いフライパンでも上手に卵焼きができるんです!

お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。

卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方もいるのではないでしょうか。

今回はどのご家庭にもある丸いフライパンを使って作る卵焼きレシピをご紹介します。専用のフライパンを使わなくても上手に作るコツがあるんですよ!

丸いフライパンできれいな卵焼きを作ろう!

【材料】

卵   2個
砂糖  小さじ2
醤油  小さじ1/3
塩   少々
水   大さじ1

2、フライパンを熱してサラダ油を入れ、油がなじんだら卵液の1/3量を流し入れてフライパンいっぱいに広げます。

フライパンは18~20cmくらいのものがつくりやすいでしょう。

3、表面の卵液がフライパンを傾けても流れない程度に固まったら、両サイドを内側に折りたたみます。

真ん中を軸にして折りたたむといいと思います。

5、手前に向かって卵を巻いていきます。

6、巻いたら卵焼きをフライパンの奥側に移動させて、全体に油を薄く塗り広げ、残りの卵液1/2量を流し入れます。

表面が固まってきたら両サイドを折りたたんで、奥から手前にくるくると巻いていきます。

このときは両サイドを折りたたまず、少し内側に寄せるだけでOK。

7、ラップでくるんで粗熱をとったら、食べやすい大きさにカットして、完成です。

両サイドを折りたたむという作業以外は四角いフライパンと一緒です。

特別な道具や型なども必要ないので、だれでも手軽に作れますよ!

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/148943
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丸いフライパンでできる!アレンジ卵焼き

明太子入り卵焼き

【材料】

卵   2個
砂糖  小さじ1
醤油  小さじ1/3
塩   少々
水   大さじ1
明太子 15g</p>

詳しい作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/148944"

ハムチーズの卵焼き

【材料】

卵       2個
砂糖      小さじ1
塩       ひとつまみ
ハム      1枚
スライスチーズ 1枚</p>

詳しい作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/148945"

小さく切ったハムとチーズを卵液に入れて基本の卵焼きと同じように作ります。

子どもたちが大好きな組み合わせでお弁当のおかずに喜ばれること間違いなし!

丸いフライパンでもこんなにきれいな卵焼きができます。ぜひお弁当や日々の食卓に取り入れてみてください。

味付け次第でダイエット効果が変わる

卵焼きのカロリー

卵焼きのカロリーは調味料にもよりますが、だいたいお弁当サイズで1切れ約40kcalです。

ただ卵焼きは味付けが地域や家庭によって様々あるので一概にダイエット向きとはいえません。

今回は卵焼きがダイエット不向きな理由とドカ食いを防ぐ味付け、デザート風卵焼きをご紹介します。

卵焼きとダイエットについて

卵焼き自体は固めのたまご料理なので消化に時間がかかり腹持ちが良いです。

卵焼きのように腹持ちが良いものを食べれば、お腹が空きにくく間食が減り、次の食事も少なくなるため、1日の摂取カロリーから見ると太りにくくなります。

しかし、卵焼きは味付けが様々あるため一概にダイエット向きとはいえないのです。

砂糖が入ったものだとご飯も進んでしまいトータル的にカロリーが多くなり太る危険があります。

卵焼きがダイエット向きという誤った認識は、たくさん食べて太ってしまう危険を孕んでいます。

ドカ食いを防ぐ卵焼きの味付け

ドカ食いを防ぐためには満足度を上げる意味でもあえてチーズなどをトッピングしてカロリーを上げる方法が良いでしょう。

チーズを増やした卵焼きでも卵1個あたり140kcalにしかなりません。

コツをおさえて失敗なし!洋風チーズ入り卵焼き

チーズ入りの卵焼きは美味しいのですが、混ぜ込んでしまうとなかなかきれいな形を保てなかったり、必要以上に焼き色がついてしまったり……。

そんなお悩みもこれで解消です!片栗粉とチーズの2つのコツをおさえれば、お弁当にもぴったりな、きれいな洋風チーズ卵焼きができますよ。簡単なので、是非作ってみてくださいね。

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