材料 （2人分）
こんにゃく 100g
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
砂糖 小1
酒 小1
みりん 小1
和風だしの素 小1/2
塩・ブラックペッパー 少々
醤油 少々
ごま油 小2
ごま 小2
材料
こんにゃく 2枚
豚ひき肉 30ｇ
☆砂糖 大さじ1／2
☆醤油 大さじ1 1／2
☆生姜、にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ） 各1ｃｍ
材料 （2人分）
合挽きミンチ(豚ミンチ可) 約150g
なす 小2本
こんにゃく 約150g
玉ねぎ 大1/4
しょうが 小さじ1くらい
にんにく 半片
落としねぎ(パクチーでも) 適量
水 200cc
鶏ガラの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
濃口しょう油 小さじ1
味噌 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
材料 （２人分）
長芋（１cm厚さ半月切り） ８個
こんにゃく（1cm厚さ） 1個
■ 田楽ソース
赤味噌 大２
白味噌 大１
黒練り胡麻（なければすり胡麻） 大１
甜菜糖（お好みで） 大1/2
味醂 大１
昆布だし 大１
シュレッドチーズ たっぷり
金胡麻 適宜
材料 （４人分）
板こんにゃく（生芋こんにゃく） １枚（２５０ｇ）
豚もも薄切り肉 ８枚
☆めんつゆ 大さじ１
☆中華だしの素 小さじ１
☆すりおろし生姜 小さじ１
片栗粉 大さじ１～２
材料
こんにゃく １枚（３００ｇ前後）
ごま油 大さじ１
★醤油 大さじ２～３
★すりおろししょうが 少々
かつおぶし 一つかみ
■ （↑パックなら一袋程度）
お好みで、七味 適量
材料 （4人分）
こんにゃく(処理済) 250～300g
だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
ごま 適量
材料 （2人分）
こんにゃく 1枚
人参 1/2本
水 250cc
出汁パック 1袋
薄口醤油 大さじ3
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
材料
つきこんにゃく 1袋
人参 １本
だし汁（水＋顆粒だし） 300ｃｃ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
炒りごま・七味 お好みで
