材料 (2人分)
こんにゃく 100g
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
砂糖 小1
酒 小1
みりん 小1
和風だしの素 小1/2
塩・ブラックペッパー 少々
醤油 少々
ごま油 小2
ごま 小2
材料
こんにゃく 2枚
豚ひき肉 30g
☆砂糖 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1 1/2
☆生姜、にんにく(チューブ) 各1cm
材料 (2人分)
合挽きミンチ(豚ミンチ可) 約150g
なす 小2本
こんにゃく 約150g
玉ねぎ 大1/4
しょうが 小さじ1くらい
にんにく 半片
落としねぎ(パクチーでも) 適量
水 200cc
鶏ガラの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
濃口しょう油 小さじ1
味噌 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
材料 (2人分)
長芋(1cm厚さ半月切り) 8個
こんにゃく(1cm厚さ) 1個
■ 田楽ソース
赤味噌 大2
白味噌 大1
黒練り胡麻(なければすり胡麻) 大1
甜菜糖(お好みで) 大1/2
味醂 大1
昆布だし 大1
シュレッドチーズ たっぷり
金胡麻 適宜
材料 (4人分)
板こんにゃく(生芋こんにゃく) 1枚(250g)
豚もも薄切り肉 8枚
☆めんつゆ 大さじ1
☆中華だしの素 小さじ1
☆すりおろし生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ1~2
材料
こんにゃく 1枚(300g前後)
ごま油 大さじ1
★醤油 大さじ2~3
★すりおろししょうが 少々
かつおぶし 一つかみ
■ (↑パックなら一袋程度)
お好みで、七味 適量
材料 (4人分)
こんにゃく(処理済) 250~300g
だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
ごま 適量
材料 (2人分)
こんにゃく 1枚
人参 1/2本
水 250cc
出汁パック 1袋
薄口醤油 大さじ3
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
材料
つきこんにゃく 1袋
人参 1本
だし汁(水+顆粒だし) 300cc
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
炒りごま・七味 お好みで